Koupit Koupit eknihu Bazar. Pamatujete masné výrobky vyráběné opravdu především z masa? Chcete si je doma vyrobit? V této knize naleznete 459 původních receptur, používaných v masném průmyslu od 50. let 20. století do roku 1993. Vraťte se ke kořenům českého uzenářského umění. Žánr: Literatura naučná , Kuchařky

297. Odborná kniha řeznických receptur (dříve spotřební normy pro masné výrobky) včetně jednoduchých technologických postupů dříve. Spotřební normy pro masné výrobky obsahuje 253 receptur (norem) klasických českých uzenářských výrobků, členěných do obvyklých sortimentních skupin: - drobné masné výrobky (34

kem sluneþního tepla a proudění vzduchu. Maso bylo zpracováváno na výrobky vetně sol e-ní až v římském období. Z doby římské se masné výrobky zaþali šířit do evropských zemí. Na přelomu 19. a 20. století byly v Americe a Evropě vybudovány první jatky a u nich pro-dejní masné burzy, kde nakupovali uzenáři maso. Čtyřmístný číselný kód nomenklatury celního sazebníku (C_CELSA) 7. Měrná jednotka DSD pro druh vybraného výrobku (MER_JEDN) 8. Sazba DSD v Kč na měrnou jednotku vybraného výrobku (KC_SAZBA) 9. Zkrácený název pro prezentaci výrobků na obrazovkách a sestavách (N_VYRZKR) 10. (N_VYR)

Výrobky jsou vyrobeny na základě tradičních receptůr. Klademe důraz na kvalitní suroviny, které jsou především z českého původu. Receptury jsou oveřeny časem u našich stálých zákazníků, proto jsou výrobky žádány pro svoji stálou kvalitu. Vyrábíme klasické masné výrobky tepelně opracované. Drobné masné výrobky jako jsou různé druhy párků, měkké

Nová kniha, měkká vazba, formát A4, 108 stran. Kniha obsahuje 253 receptur (norem) klasických českých uzenářských výrobků, členěných do obvyklých sortimentních skupin: - drobné masné výrobky (34 druhů) - měkké salámy (47) - trvanlivé masné výrobky (28) - speciální masné výrobky (42) - vařené masné výrobky (37) Inzeráty Knihy celkem: 49281, za 24 hodin: 1365. Mapa kategorií, Nejvyhledávanější výrazy. Země: Česká republika, Slovensko, Polsko, Rakousko. Knihy - Ceskoslovenske masne bazar. Prodej snadno a rychle na Bazoši. Přes půl milionů uživatelů za den. Najděte co potřebujete.
Doplnil a rozšířil své dílo „České masné výrobky“, které nyní vstoupily na trh v 7. rozšířeném vydání. Oproti předešlé verzi s 253 recepturami obsahuje nyní kniha dalších 206 původních výrobků.
učebnice Technologie (Zpracování masa) 420 Kč Tábor. V bazaru Václav Šedivý najdete 19 aktuálních nabídek v kategoriích Kuchařky a recepty, Odborné knihy, Cestopisy, mapy a místopis. Vyberte si, co koupit.
Kniha: Maso a masné výrobky (Hana Večerková) Kráľovské zľavy Rýchly a bezpečný nákup Rýchle dodanie a nízke poštovné
Ruce v mouce - Iva Trhoňová (2017) [E-kniha] Moderní česká cukrařina - Josef Maršálek (2020, pevná) Sexy dorty - Josef Maršálek (2021, pevná) Famózní! - Mirka van Gils Slavíková (2020, pevná) Československé masné výrobky - Václav Šedivý (2022, pevná)
264. VYHLÁŠKA ze dne 6. srpna 2003, kterou se mění vyhláška č. 326/2001 Sb., kterou se provádí § 18 písm. a), d), g), h), i) a j) zákona č. 110/1997 Sb., o potravinách a tabákových výrobcích a o změně a doplnění některých souvisejících zákonů, ve znění pozdějších předpisů, pro maso, masné výrobky, ryby, ostatní vodní živočichy a výrobky z nich, vejce a
Zásady osobní hygieny pracovníků. SYSTÉM HACCP V MASNÉ TECHNOLOGII – VYBRANÉ TECHNOLOGIE. 3.1. Systém HACCP – obecné zásady a požadavky na systém kritických bodů. 3.2. Systém HACCP pro skupinu tepelně opracovaných masných výrobků. 3.3. Systém HACCP pro skupinu trvanlivých fermentovaných masných výrobků. TECHNOLOGIE Nabídka už bohužel skončila, ale níže jsme vám našli pár podobných. ČESKÉ MASNÉ VÝROBKY - 7. VYDÁNÍ, 459 RECEPTUR. (6931532308) Cena. 785 Kč. Ukončeno v úterý 19. 3. 2019, 19:20:34. 6an9Gr.
  • mhwy4ah3uj.pages.dev/111
  • mhwy4ah3uj.pages.dev/118
  • mhwy4ah3uj.pages.dev/296
  • mhwy4ah3uj.pages.dev/418
  • mhwy4ah3uj.pages.dev/239
  • mhwy4ah3uj.pages.dev/157
  • mhwy4ah3uj.pages.dev/334
  • mhwy4ah3uj.pages.dev/46

    • kniha české masné výrobky pdf